食材:大头菜 半个,小米辣 2个,青椒 一把,猪肉 200克。
制作方法:
1.将青椒小米辣洗净,切成圈,大头菜洗净切成小颗粒。(一个大头菜,只用了一半)
2.猪肉洗净去皮,剁成肉末。
3.锅里放入适量植物油,烧至7成热。
4.放入肉末翻炒。
5.炒至肉末变色,散开成形。
6.放入青椒红椒圈和大头菜颗粒,翻炒。
7.炒至青椒断生,放入一勺细砂糖,少许味精,翻匀起锅装盘。