1、槐花鸡蛋饼
准备食材：200克槐花、2个鸡蛋、100克面粉、5克盐、20克花生油
(1)先把槐花摘洗干净，多洗几遍，控干水分，放盐拌匀，放入两个鸡蛋，翻拌均匀，倒入面粉，搅拌均匀搁置5分钟。
(2)不粘锅里放油，5成热放入槐花面糊，中小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可，切开放入盘中，就可以吃了。
2、蒸槐花
准备食材：300克槐花、1碗面粉、10瓣蒜、1段葱、1块姜、一汤匙香醋、一汤匙生抽、少许香油、一茶匙黑胡椒、两茶匙盐、一茶匙鸡精、一茶匙白糖
(1)原料，槐花洗净晾干，盆擦干水，槐花放入，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。
(2)锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，蒸好的槐花趁热倒进干净的容器里拌开。
(3)蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥，捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖，槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀，加入调好的料汁拌匀即可。
3、槐花饺子
准备食材：适量的猪肉、适量的槐花、适量的饺子皮、适量的葱 姜、适量的生抽、适量的花生油、适量的盐、适量的料酒、适量的香油
(1)将槐花洗净，稍攥，猪肉剁馅，葱姜剁碎，将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀，取饺子皮包入馅料，捏紧收口。
(2)锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
