【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】
连日来，临泽县市场监管局立足监管职能，坚持服务与监管并重，加强夜宵摊点登记和管理，维护正常经营秩序，筑牢食品安全底线，让城市“烟火气”既旺又“香”。
提前介入，规范经营行为。提前深入各夜市筹备现场，与主办方现场沟通交流，详细了解夜市规划布局、摊位数量、经营品类等情况，并依据相关法律法规，对食品经营区域的选址、设施设备配备、环境卫生要求等方面提出专业指导意见，从源头上消除食品安全隐患。现场指导，确保食品安全。针对夜市摊点的经营特点，按照风险分级分类加强日常监管，督促已登记的食品摊贩亮证经营，落实食品原材料索证索票、从业人员健康管理、经营环境卫生、餐饮具清洗消毒等食品安全管理，使用食品级包装材料盛放包装食品，做好废弃物的归集管理，不得销售“三无”、劣质、过期、有毒有害食品及被法律法规明令禁止销售的食品，及时消除食品安全隐患。监督检查，维护市场秩序。加强对夜市周边商品价格、计量器具的监督检查，严厉打击哄抬物价、短斤少两等违法行为，确保消费者公平交易。在夜市入口处设置投诉举报服务电话，畅通投诉举报渠道，及时受理和处理消费者的诉求，做到事事有回音、件件有着落。对发现的从业人员健康证过期、未亮照经营等现象，已督促当事人整改。
目前，城区4家夜市主办方已在公安、文体广电、卫健、市场监管等部门办理了相关备案手续，44家夜市小摊点已正式入驻营业。
来源：甘肃省市场监督管理局
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编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜
供稿:临泽县市场监管局 廖婷婷
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