9月 27 日，第二届DBC欢乐冲煮咖啡交流赛青岛分赛在西海岸新区蛤蜊青年磁场（GALA HUB）成功举办。本次活动以咖啡为纽带，汇聚全国各地众多青年咖啡师与爱好者，在专业竞技与轻松交流中，生动展现了青年人才的专注力、创造力与社群活力，进一步强化了“蛤蜊青年磁场”作为青年创新文化聚集地的品牌影响力。

专业赛事，欢乐冲煮

比赛当日，现场氛围热烈而有序。选手们使用官方指定冲煮水——AQUACODE海洋水，在指定磨豆机与电子秤的规范下，尽情施展冲煮技艺。初赛阶段，选手可自由选择手工冲煮或指定智能手冲机，展现了咖啡冲煮的多样性与个性化魅力。进入半决赛与决赛后，赛事升级，统一使用指定智能手冲机，对选手的技艺稳定性提出了更高要求。

本届赛事的最大亮点在于创新的全体选手盲选冲煮作品机制，摒弃了传统第三方评审，让每一位参赛者都成为比赛的评判者，极大地增强了赛事的互动性与公平性，体现了“交流”与“欢乐”的核心宗旨。

激烈角逐，花落谁家

经过多轮紧张而友好的盲品与投票，青岛分赛点的冠、亚、季军最终脱颖而出。冠军选手凭借精湛技艺赢得了666元人民币奖金，并直接获得了晋级全国总决赛的珍贵资格。亚军与季军也分别获得了PCA培训课程优惠券、及咖啡豆优惠券等丰厚奖品。

以咖会友，磁场聚才

本次赛事不仅是技艺的比拼，更是思想的碰撞与情感的联结。蛤蜊青年磁场（GALA HUB）作为青年文化地标，为活动提供了充满活力的平台。第二届DBC欢乐冲煮赛的成功举办，有效激发了年轻群体的专业热情与创造力，进一步推动了咖啡文化与城市青年生活的深度融合。

未来，蛤蜊青年磁场（GALA HUB）将继续通过此类高品质活动，汇聚青年，共同钻研，乐享生活，助力优秀文化在年轻群体中广泛传播与发展。

来源：青岛早报记者 郭念礼