外出就餐
您是否留意过商家公示栏里“星星”
这些“星”
不仅代表着食品安全与服务水平
更实行动态管理
做得不好
随时会被降级甚至摘星
三季度，包头市市场监管部门聚焦节假日期间、秋季开学季等重点时段，农村牧区、平台外卖等重点领域，食品添加剂、肉类制品等重点环节，开展专项监督检查。各级市场监管部门通过“日常监管+专项检查”双线并行，盯紧餐饮集中区域，围绕食品安全主体责任落实情况、进货查验与索证索票、后厨环境卫生、食材贮存、人员健康管理等环节，展开重点监督检查，现场打分后对“星级”实时动态调整。
三季度
共有27家餐饮单位
因经营条件
环境卫生等方面有所降低
予以降星处理
市场监管部门提醒广大餐饮服务单位
务必严格落实食品安全主体责任，持续保持经营场所环境卫生整洁，规范加工制作过程，切勿心存侥幸。
同时提醒广大消费者
就餐时请关注餐厅的“星级”公示，共同督促餐饮行业提升整体水平。若发现食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报。
（来源：包头市场监管；编辑：詹瑞雪）
